Umfassendes Nachschlagewerk zum Thema Räuchern. Die Anwendung, Wirkung und Geschichte von duftenden Räucherwerk wird von Susanne Fischer-Rizzi ausgezeichnet wiedergegeben und ist fundiert recherchiert.
Einige schöne Illustrationen und Rezepte für Räuchermischungen runden dieses Meisterwerk ab.