Umfassendes Nachschlagewerk zum Thema Räuchern. Die Anwendung, Wirkung und Geschichte von duftenden Räucherwerk wird von Susanne Fischer-Rizzi ausgezeichnet wiedergegeben und ist fundiert recherchiert.

Einige schöne Illustrationen und Rezepte für Räuchermischungen runden dieses Meisterwerk ab.

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